Молочная промышленность

Постоянно меняющиеся вкусы потребителя и тенденции в сочетании с растущей глобализацией означают то, что молочная промышленность сталкивается с необходимостью постоянной, активной разработки новых продуктов для подтверждения и расширения своих конкурентоспособных позиций.

Компания Anhydro является мировым поставщиком оборудования и технологий в области выпаривания и сушки, а также принципиально новых областей применений, обеспечивающих гибкость, эффективность и надежность.

Области применения:

• Детское питание
• Пахта
• Казеин/казеинаты
• Сыр
• Забеливатель для кофе (не сливки)
• Лактоза
• Молоко (обезжиренное молоко, цельное молоко, молоко, обогащенное жирами)
• Заменители молока
• Пермеат
• Сгущенное молокос сахаром
• Сыворотка
• Сывороточный белок

Технологические процессы

• Сгущение молока и сыворотки
• Сушка молока и концентратов сыворотки
• Переработка лактозы
• Лецитинизация порошков
• Охлаждение порошка
• Агломерация порошка
• Переработка пермеата
• Переработка сыворотки (технологический процесс производства сверхконцентрированной сыворотки (СКС) / сверхконцентроиванного пермеата (СКП))